Odprte prijave na delavnico Kako se ljubita sir in vino
7. 10. 2024
Kulinarična delavnica z Valterjem Kramarjem
Izbira pravega vina za določeno jed zahteva bogate izkušnje in poznavanje širokega spektra vinskih sort in teruarjev.
Siri so še večja preizkušnja, saj ima vsak sir svoj karakter. Valter Kramar, rojen v Hiši Franko, je svojo sommelierjsko kariero začel pred tridesetimi leti v Italiji. S pomočjo vinarjev, ki so imeli drugačen pristop k pridelavi in vinifikaciji, je hitro sprejel filozofijo sonaravno pridelanih vin. Danes velja za pionirja in velikega zagovornika naravnih vin.
Cena delavnice, ki vključuje degustacijo različnih kakovostnih vin in sirov, je 30 EUR.
Predhodna prijava s plačilom je obvezna do 12. oktobra do 12.00 ure oziroma do zapolnitve mest.